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スタッフ

皆さんこんにちは!!
料理長兼店長をしています。

新潟県新津市にある「割烹 新森」に板前修業に入る。
3年修行ののち
千葉県にある「河太郎」でさらにみがきをかける。
・・・が、
そこで自分がいかになにも出来ないかということに気が付く。。。
「仕事とは」を教えていただいた諸先輩方
今でも感謝しています。

百人衆に入り初めての料理長になる。

そこでまた仕事を知らないことに気づかされ
料理と人生の勉強中です。

そんな自分も3人の子供たちのお父さんです。
子供達から見て立派な父親になるために人生修行中です。

mixiやっています。
良かったら見てくださいね。
マイミクさんになりましょう。
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=5761473

よろしくお願いします。

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定休日のご案内 Feed

2010年12月25日 (土)

年末年始のご案内


今日はクリスマス。
寒いですね~
クリスマスらしくていいかもしれませんが(笑)


昨日のクリスマスイブに
ご来店したいただいたお客様
本当にありがとうございました。


年末年始のご案内です。


12月31日(金)~1月4日(木)

まで、お休みさせていただきます。


なお、年明け最初の3連休の日曜日


1月9日(日)は営業します!
10日(月)は貸切営業します。


皆様のご来店お待ちしております。

2010年9月16日 (木)

連休中の営業日変更のお知らせ

いつも百人衆をご愛顧いただき
ありがとうございます。

9月の3連休ですが
通常、日曜日が定休日なのですが

19日(日
は営業日として

20日(月)
お休みとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

2010年7月 2日 (金)

日曜日定休のお知らせ

いつもご愛顧いただき
ありがとうございます。


まことに勝手ながら


7月より日曜日を
定休日とさせていただきます。

今後とも変わらぬご愛顧のほど
よろしくお願いします。


百人衆 店長 山田健治

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