プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

皆さんこんにちは!!
料理長兼店長をしています。

新潟県新津市にある「割烹 新森」に板前修業に入る。
3年修行ののち
千葉県にある「河太郎」でさらにみがきをかける。
・・・が、
そこで自分がいかになにも出来ないかということに気が付く。。。
「仕事とは」を教えていただいた諸先輩方
今でも感謝しています。

百人衆に入り初めての料理長になる。

そこでまた仕事を知らないことに気づかされ
料理と人生の勉強中です。

そんな自分も3人の子供たちのお父さんです。
子供達から見て立派な父親になるために人生修行中です。

mixiやっています。
良かったら見てくださいね。
マイミクさんになりましょう。
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=5761473

よろしくお願いします。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

イベント情報 Feed

2010年11月12日 (金)

今年最後のイベントをやります!

すっかり秋も深まってきて
街中もクリスマスの
イルミネーションが始まり
年の瀬を感じさせる季節になってきました。


百人衆では
30周年記念イベント
~第3弾~

11月29日(月)
~蔵元を囲み焼酎を楽しむ会~

選べる料理3品+希少地焼酎(飲み放題!)
2,980円!!
(料理は一部商品を除きます)


九州より蔵元様が百人衆に来ていただき
地焼酎に対する熱い想いを語っていただきながら
皆様にお出しする焼酎を提供します。


・今回ご用意させていただく銘柄は


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


○繊月酒造 
米焼酎 「川辺」
米焼酎 「繊月」
リキュール 「恋しそう」


○さつま無双 
芋焼酎 「かめつぼ仕込み」
芋焼酎 「黒無双」
芋焼酎梅酒 「梅日和」


○宗政酒造
麦焼酎「のんのこ黒」
麦焼酎「黒泉山」


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


東京にはあまり出回っていない焼酎の数々。

定員25名 

定員に達し次第予約を
締め切らせていただきます。


皆様の参加お待ちしております。


※忘年会予約承り中!
料理9品+飲放込 3,990円~

2010年5月13日 (木)

(日)~(木)の19時まで

生ビール半額以下の250円(税抜)
でお出ししています。

仕事が早く終わったら。
研修や出張の帰りに

ちょっと一杯。

いかがですが~


中野北口 鮮魚居酒屋 百人衆 のサービス一覧

中野北口 鮮魚居酒屋 百人衆