八海山本格粕取り焼酎入荷
八海山の米焼酎「宜有千萬」（よろしくせんまんあるべし）
の３年古酒の入荷です。
以前、越乃寒梅の５年古酒という幻の米焼酎があるのですが
勝るとも劣らないとても良い焼酎に仕上がっています。
アルコール度数が４０度ということも有り
ハーフロックの水割りがおすすめです。
１本しか入らなかったお酒なので今回も売り切りごめんです。
これを機会に新潟の米焼酎を味わってみてください。
プロフィール
スタッフ
皆さんこんにちは!!
料理長兼店長をしています。
新潟県新津市にある「割烹 新森」に板前修業に入る。
３年修行ののち
千葉県にある「河太郎」でさらにみがきをかける。
・・・が、
そこで自分がいかになにも出来ないかということに気が付く。。。
「仕事とは」を教えていただいた諸先輩方
今でも感謝しています。
百人衆に入り初めての料理長になる。
そこでまた仕事を知らないことに気づかされ
料理と人生の勉強中です。
そんな自分も３人の子供たちのお父さんです。
子供達から見て立派な父親になるために人生修行中です。
mixiやっています。
良かったら見てくださいね。
マイミクさんになりましょう。
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=5761473
よろしくお願いします。
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2009年1月
2009年1月20日 (火)
2009年1月14日 (水)
いただき物
大分に転勤した後輩が
久しぶりに東京に帰ってきていただきました。
いいちこフラスコボトル
ちょっと珍しいボトルなので
店に飾っています。
カウンター限定でサービスさせていただきます。
普段のいいちことは格段に違う味です。
スッキリした甘さにコクもあり
とっても美味です。
同じいいちこでもこんなに違うのですね～
2009年1月 5日 (月)
今日から営業です！
皆さま、新年明けましておめでとうございます。
忘年会に忙殺されたという言い訳で
ブログを更新していませんでした。
百人衆は今日から営業です。
正月は嫁さんの実家を拠点に
いろいろと遊びに行ってきました。
人ごみは苦手なのでのんびりと
牧場やら水族館やら
正月はテレビに釘付けになるのに
今年はあまり面白いものがなかった気がします。
お店はいろいろと仕掛けていきますよ。
美味しいものをたくさん探して
みなさまに提供していきます！
去年の疲れもしっかりとれて
元気一杯皆さまをお待ちしております。
本年もよろしくお願いします。
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